Dimanche 29 janvier / jour 54 - Takat - Sidi Bibi, Maroc
Ce matin 6°c au lever, mais la température monte très vite. A midi diner au bord de la piscine, une spécialité Marocaine (La pastilla est un plat arabe traditionnel du Maghreb, constitué d'une sorte de feuilleté (feuilles de ouarka ou warqa1, proches de la feuille de brik), à base d'oignon, de pigeons (ou de poulet, de pintade, ou encore, plus récemment, de fruits de mer), de persil, de coriandre, d'œuf dur et d'amandes, mélange de sucré et de salé parfumé à la cannelle. Elle est souvent servie lors des fêtes, juste avant le plat principal). Un vrai délice, et comme dessert des profiteroles plus deux bonnes bouteilles de rosé Marocain. Ensuite partie de pétanque pour bien digérer.